Installation d'une cuisine thérapeutique pour une unité psychiatrique du CHU de Clermont-Ferrand

Ce projet a été rendu possible grâce à la collaboration de Hervé, Chef d’équipe CVC, et Benjamin, Monteur CVC en alternance chez Santerne Clermont-Ferrand. Ensemble, ils ont travaillé à l’installation de l’alimentation d’une cuisine thérapeutique dans une unité psychiatrique du CHU.

La mise en place de cette cuisine thérapeutique vise à offrir un environnement propice à la stimulation des patients. En facilitant l’accès à une cuisine fonctionnelle, nous contribuons à la mise en œuvre d’une approche pédagogique de la thérapie. Cette démarche novatrice permet aux patients de participer activement à leur processus de guérison en s’impliquant dans des activités culinaires bénéfiques pour leur bien-être mental et physique.

Travailler dans un environnement sensible nécessite une grande adaptabilité. Pour Benjamin, ce projet a été l’occasion de développer ses compétences en répondant aux exigences spécifiques de nos clients. Son implication et son professionnalisme ont été des atouts essentiels pour la réussite de ce projet.